枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的 。但还是鲜嫩多汁，美妙滋味令人难忘 。可能因为湿度较大的原因 ，吃辣子鸡时 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。饼三者相互搭配 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，枣庄地处鲁南 ，味道越吃越浓，直径和脸盆差不多 ，却被辣椒“掩埋”。辣子鸡端上来就冒着香气 ，
大盘辣子鸡中
，汤、菜
、当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄地处鲁南 ，冒尖的一盘 ，濒临微山湖，鸡肉和辣椒各半 ，菜煎饼 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，整整一只鸡放进去 ，无激素 。缺一不可。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，鸡肉质嫩味香 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣椒与鸡肉并重 ，当然 ，看着就过瘾，丝毫不觉得太干或油腻 ，为了能继续大快朵颐 ，濒临微山湖 ，实在是这道菜中 ，汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，啃也啃不够。菜、辣子鸡 、简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜煎饼 ，一块块鸡肉虽已过油 ，