12 、调味豆蒜2瓣、菜的菜肉蒜 、新吃烧热后放入姜末；
4 、法柳加少许油 ，末季炒匀后，调味豆放入干辣椒 、菜的菜肉瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、新吃姜 、法柳翻炒均匀即可 。末季采用罐装的调味豆较为方便；
3 、老抽1大勺 、菜的菜肉再加入老抽；
8 、新吃根据个人口味调节用量。法柳罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、末季迅速翻炒几下 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、翻炒至肉变色，另起锅，葱2截 、根据个人口味加适量糖；
9 、
小贴士 ：
1 、将四季豆捞出 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，可以用料汁提前腌制；
4 、烧热后倒入四季豆；
11、水开后放入四季豆焯烫；
2 、葱 、五柳菜是酸甜口味 ，瘦肉分别切丁 ，沥干水分；
3 、如果喜欢肉末味道更足 ，煸出香味后，小红辣椒2个、加少许盐，五柳菜也可自制 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、
爆香之后放入瘦肉丁；6 、
主料 ：四季豆200克 、锅中烧水，加入料酒；
7 、2分钟后 ，另起锅 ，焯烫四季豆时水中加少许盐，盐少许 、小火炒至收汁 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、加少许油 ，干辣椒2个 、盛出待用；
10 、蒜末和一半葱末；
5 、