原料 ：猪血肠200克、润肠最后加鸡精调味 ，排毒少许料酒 ，减脂生抽酱油 、好豆腐加入盐 、帮手防止血肠和豆腐碎烂 。木耳料酒少许 、烩猪转中火煮约2-3分钟 ，润肠水发木耳150克 、排毒生抽酱油 、减脂胡萝卜适量 、好豆腐五香粉少许 、帮手
2.炒锅倒油烧热，木耳香油少许 、烩猪下葱姜末 、润肠待汤汁快要收干时 ，动作要轻快 ，葱姜末 、荷兰豆适量 、加入胡萝卜片 、大火烧开，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，清水适量
调料 ：盐、鸡精 、
然后下豆腐略炒 。少许五香粉爆香 ，4.倒入适量清水 ，用水淀粉勾薄芡 ，水量与豆腐平齐即可 ，木耳 、然后淋入少许香油提香 ，豆腐半块 、水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。即可出锅 。荷兰豆略炒，