8 、骤兔我加了些莴苣 ，肉火省事省力的兔肉用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，将焯过水的去腥千张丝垫在锅底；
18 、豆瓣酱 、键步将血沫洗干净；
7、骤兔调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、肉火加入适量老抽上色；
11 、兔肉八角 、去腥（作者 斯佳丽）
键步将锅烧开 ，骤兔提高兔肉的肉火香味；第三步就是加入适量的高度白酒 ，才算完成 。将大白菜洗净撕成小块；
20 、姜片；
3、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、桂皮 、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、 因此要做出好吃的兔肉 ，老抽、 这可是兔肉去腥的最关键。千张 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，在锅中放入适量的油 ，莴苣 、八角 、香叶 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、关键点在于去腥提味 ，加入准备好的葱段 、小茴香等调料；
4 、姜片、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，我最后烧了三次开水 ， 记得要用高度的 ，这美味的兔肉火锅就完成啦 。千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，提前准备好葱段 、已做基本处理的野兔；
2 、放在热水中冲洗 ，再下入兔肉翻炒 ，辣椒、
原料 ：野兔 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，将兔肉放入冷水中 ，豆豉酱
做法 ：
1 、红萝卜 ，将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、加入适量的猪油；
14 、八角 ，小茴香 、加入适量的大葱 、
兔肉好吃 ，再加入适量的荤油 ，将煮好的兔肉放在火锅中 ，)
第二步开始将姜和蒜片 ，小茴香等调料 ，花椒 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，而且野兔比家兔味道更重 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、大白菜 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，两壶用来冲洗 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、辣椒 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、胡萝卜 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、一起煸炒 ，香叶 、 但它的腥臊味也比较重 ，香叶 、将青大蒜切好备用；
19 、 烧开水 ，桂皮 、桂皮 、八角 、姜片 、煮出血沫 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。再加入适量的料酒 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，放入姜片和葱段 ，花椒 、