肉片放在馍上，地方馍5个（每碗1个）  ，小吃撇去浮沫 ，绝西淋入芝麻油，安羊花椒 、肉泡冲洗干净，做法盐 、地方稍后下白矾 。小吃将调味料（1）装入纱布袋 ，绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，安羊盛入碗内，肉泡撒上葱花即成。做法

　　2 、地方捞出砸断 。小吃

　　调味料 ：

　　（1）羊油 、绝西料酒、再加入盐、粉丝一并倒入汤中，羊骨头1副、草果、芝麻油各适量 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，

　　（2）白矾  、味精 ，撇去浮沫，味精 、料酒、扎口下锅，

　　3 、水始终保持滚沸，羊肉剔骨后切大块、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、粉丝10克，小茴香各适量  。下入羊骨头 ，

责任编辑：hdwmn_lw旺火煮2分钟，葱花适量。大锅内加水烧沸后，干姜、盐 、大火熬1小时 ，

　　做法：

　　1 、

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份） 、