淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的 ，其营养价值较高 ，食物简介： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。炼乳其甜度很高
。健康甜炼乳通过添加大量的食物蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，甜炼乳通过添加大量的炼乳蔗糖（超过40%）达到防腐的目的
，可以作为推荐的健康奶制品食用
。也因含糖量太高而降低了其营养价值
，食物只可作为甜食佐餐食用。炼乳也因含糖量太高而降低了其营养价值
，健康不太适合用来代替普通牛
炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。食物没有添加糖类或其他物质 ，炼乳不太适合用来代替普通牛奶，健康其甜度很高。食物