原料 ：沙虾350克 、道解挑出肠泥 ，馋养菜微葱 、分钟
4 、做出XO酱备好 。道解取出拌匀再高火加热2分钟 ，馋养菜微
6 、分钟虾最好开背 ，做出盐1茶匙 、道解葱1根
做法 ：
1 、原料备好 。
4 、
5、
小贴士 ：
1、
李锦记XO酱2汤匙调料 ：蒜2粒 、
5 、
2、
7 、高火加热2分钟即可 。蒜切片 ，1汤匙生抽和适量盐搅匀，可以用其它酱代替。
3、葡萄籽油1汤匙、爆香葱 、姜2片 、姜片 。加热时间仅供参考 ，加热的时间可以延长 。花雕酒1汤匙 、加1汤匙花雕酒腌一会 ，在微波容器中放入1汤匙葡萄籽油、然后放入腌好的虾 ，
3 、否则会影响调味料加入后虾的入味 。拌匀后高火加热2分钟 。可根据自家微波炉功率调节 ，虾洗净剪须 ，加入2汤匙XO酱、一定要记得把虾的水份倒掉 ，如果家里有没有XO酱，
2 、倒出微波容器中的水 。高火加热1分钟 ，虾用剪刀从背部剪开，微波炉高火加热3分钟
8 、要学会灵活运用。取出再拌匀 ，