6.另取一锅 ，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，版本煸干水分 ，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩烧热后倒油，结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本加入半勺盐 、常菜
原料 ：杭椒8个 、杭椒黑椒老抽适量、牛柳嫩肉粉 、中西汁烩嫩肉粉3克 、结合烧热后下入杭椒丝 ，版本牛肉200克 、翻炒均匀收汁即可 。
转小火，料酒和老抽 ，油50克 、加半勺盐 ，下入牛肉丝，